就在老師的粉絲團上面聊到醬烤丸子時
又想起說是不是因為醬料的 而味道不同
就在某次逛大創時 無意間也發現了中濃香醋
好吧 買回家再試試看
這次 有認真的左右拋圓
不過 對於大小重量還是沒辦法掌握
但是 變好圓好圓
還自嘲說 練習數顆以後
是不是就可以去市場賣丸子了
也好一陣子沒有認真烘培
滾圓 真的要多練習
其實 每次看到某一個食譜很想自己做的時候
有時候 會被食材給嚇到
也許 就只做這一次
有時候東西 都放到過很幾期
這次 我使用的是乳酪絲來代替
因為 家裡的人不太吃乳製品
只有淡淡香味而已
明明就整個包覆著
怎麼烤完有空洞出現
不過今天的麵團真有面子
從烤箱看進去還以為是壽桃呢
又大又圓
.
呼~~
終於完成第一篇文章
雖然不常做 雖然有偷工減料的
但是 在廚房裡真的很好玩
食譜參考《餐桌日和:Cecillia的手作麵包、點心及常備餐點,簡單美味、溫暖款待每一天》
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