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之前

曾經也使用過鑄鐵鍋烤戚風蛋糕

還有在第二本書裡的手撕麵包

我也試過

這次老師寫著: 使用蓄熱效果佳的鑄鐵鍋來烘烤

可達到外皮酥脆 內部Q彈濕潤的口感

但家中的老小都不是很愛

它們只愛吐司....

.

食譜參考《餐桌日和:Cecillia的手作麵包、點心及常備餐點,簡單美味、溫暖款待每一天》

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