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全台圍一日本認證讚歧烏龍麵
位於復興南路上
每當下班時刻
店門外總是在排隊
牆壁上掛著怎樣製作烏龍麵的過程
夏天和冬天因氣候溫度不同水和鹽的比例也有所不同
土 代表的是夏天
三 是水在製作時的比例
寒 代表的是冬天
六 則是冬天時 水在製作所佔的比例
煮麵吧台
各式小吃 料理
很日式建築風
但位子有點擠
鮭魚生魚片
很新鮮 好吃
不過怎麼大家都只有點麵
卻不點其他點心
滷洋蔥牛肉
夠入味
起司明太子乾烏龍
不知道是不是點大碗的
所以有雙蛋??
狐狸烏龍=豆皮烏龍
可以訂位
不過這裡也無法聊天
吃完麵幾乎都會馬上離開
如要現場等盡量避開下班人潮吧
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