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之前
曾經也使用過鑄鐵鍋烤戚風蛋糕
還有在第二本書裡的手撕麵包
我也試過
這次老師寫著: 使用蓄熱效果佳的鑄鐵鍋來烘烤
可達到外皮酥脆 內部Q彈濕潤的口感
但家中的老小都不是很愛
它們只愛吐司....
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食譜參考《餐桌日和：Cecillia的手作麵包、點心及常備餐點，簡單美味、溫暖款待每一天》
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- Apr 24 Mon 2017 21:58
我的餐桌日和：用溫暖美味款待每一天！NO.13 鑄鐵鄉村麵包
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