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上本書裡
也有個巧克力麵包
說來有個插曲
去日本前
好厝邊幫忙訂了CUOCA的巧克力預拌粉
那時候剛接觸手揉麵粉
回家也沒仔細看粉的顏色
做完後PO上網
才發現訂的是真正的巧克力預拌粉
再加上巧克力豆
整個就是巧克力
*
周小弟對麵包不太有興趣
他只愛饅頭跟肉包
除非吃到膩 否則不換口味
上次來寄宿時
遇到假日早餐店沒開
從冰箱拿出巧克力麵包
因為肚子餓了沒得選擇只好吃了
沒想到最後卻變成來姑姑家最想吃的東西
終於阿......
繼續滾圓.....
烘焙店的鮮奶油都很大瓶
用起來非常有壓力
在有機店買的小瓶裝50元
這次只用書上一半的量
一片巧克力約54克
用起來也綽綽有餘
融化攪拌
再抹在出爐的麵包上
好香的巧克力
真好吃
周小妹祝老師新書狂賣
這裡有賣喔
博客來
http://www.books.com.tw/products/0010656494
有機會再見面
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